Ya está en vigor el periodo autorizado para realizar matanzas domiciliarias
El Ayuntamiento de Orellana la Vieja hace público un bando para recordar los días en los que se permiten las matanzas. Según señala el documento, a fin de planificar el desarrollo de la próxima campaña de matanzas domiciliarias 2021/2022, y siguiendo las directrices del Área de Salud Don Benito-Vva. de la Serena, se dictan como días autorizados todos los días laborales, de lunes a viernes, desde el 1 de noviembre de 2021 hasta el 31 de marzo de 2022. Como festivos autorizados se establecen los días 4,5,12 y 18 de diciembre de 2021, y 8 y 15 de enero de 2022.
La comunicación al Ayuntamiento de la realización de la matanza se hará al menos con 72 horas de antelación y se indicará la hora en la cual se podrá inspeccionar la canal del cerdo por parte de los
servicios veterinarios correspondientes, que será siempre antes de
las 9.30 horas.
